如何正确的摆放冰箱里的食物
文章导读：[目录]
·1.冰箱里的食物如何摆放最新鲜最合适
·2.冰箱内摆放食物小窍门-冰箱里食物摆放的注意事项
·3.必知的冰箱存放食物法则
·4.如何正确的摆放冰箱里的食物
冰箱已经成为生活中必不可少的东西了。但是食物如何摆放，才能更好的使食物新鲜呢?
1使用合格的保鲜膜，保证食物新鲜
我们都知道吃剩下的食物一定要放进保鲜盒才能放进冰箱储存，否则很容易变质;但是，我们通常不会想到给刚刚采购回来的食物保鲜，因为它们的“变质”是我们不易察觉的。但是，正是这种不易察觉的“变质”偷偷带走了食物的哪里医院看癫痫病比较好水分和有效的营养成分，让它们的口感和营养价值都大打折扣。
食物的保鲜需要三个因素——温度、湿度、气体。放入冰箱保证了温度，但是湿度和气体就无法保证了。普通的塑料袋无法密封食物，自然也就无法保持湿度，更不能阻挡气体的流动。不仅如此，其中很多塑料袋并不是食品专用的，可能含有有毒物质，危害人体的安全。合格的保鲜膜基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和根治癫痫病去哪个医院水分流失，所以还是有一定的保鲜功能的。但是它的密封功能非常有限，所以保鲜的效果也不是非常好。食物保鲜袋使用起来怎么治疗癫痫能好比保鲜膜更方便，也更便于食物的取用。不过，它的密封功能与保鲜膜差别不大，有时甚至有时候还比保鲜膜略差一些。商场里，各种颜色和大小的保鲜盒已越来越多地引起了人们的注意。保鲜盒底部有简单的标识：材质树脂，耐最高温120℃，最低温-20℃。
2区分层次，分开摆放
有的人把食物买回家，或者把打包的剩饭剩菜直接扔进冰箱。无论什么时候，只要一治疗癫痫病医院哪家比较好打开冰箱，里面总是成立“抗癫中原”专家委员会，全面打响医疗扶贫攻坚战乱糟糟的。其实癫痫发病的原因，冰箱内的食物摆放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。 本文由生活小常识编辑。
一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖，下层较冷;保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为几个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。目前多温区的保鲜冰箱，就是针对食物分区保鲜的问题而开发的。
经过对用四温区冰箱储存过的食物进行了营养测试。实验数据显示：冰温室对绿叶蔬烹调熟，但郑州军海脑病医院口碑好吗又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包太原最好的癫痫医院装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。适合放在保鲜盒里的有：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，刻意避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。适合放在冰箱门架上的有：包装但开了封、本身不会在1～2天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。适合放在上层靠门处的有：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。适合放在上层后靠后处的有剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于零度的温度最适合。适合放在下层靠门处的有各种蔬菜合肥治疗癫痫病三甲医院及苹果、梨等水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
3有些食物不能进冰箱，有些食物在冰箱冷藏不宜长
最近，有关专家对蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶等各物是不能进冰箱的。
香蕉：放进冰箱的话会变黑，味道也不好;面包：流失水分会影响口感，不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存，一定要放冰箱的时候，最好放在冷冻室里保存;鲜荔枝：鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味;蛋黄酱：在9℃以下蛋黄酱容易分解，菌类繁殖也容易，所以最好放在常温下保存;土豆和萝卜：土豆放进冰箱保河南癫痫病医院排名前十存的话很大程度上影响口感，所以应放在没有阳光的室内保存;萝卜长期放在在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
希望大家还是少用冰箱为妙，最好少的菜当天吃完。这样既卫生健康，也减少对冰箱的使用。
