国人自古就有秋冬进补的习俗。 说到进补，常人都会想到冬虫夏草、人参、鹿茸、燕窝、鱼翅等名贵药材和食物。 近年来，由于一些商家的错误宣传，很多消费者想当然地认为价格越贵就越滋补，实际上并不是这样的。 不可否认，冬虫夏草等名贵药材有某方面较强的
国人自古就有秋冬进补的风俗。
说到进补，常人都会想到冬虫夏草、人参、鹿茸、燕窝、鱼翅等名贵药材和食物
近年来，由于一些商家的毛病宣传，很多消费者想当然地认为价格越贵就越滋补，实际上并不是这样的。
不可否认，冬虫夏草等名贵药材有某方面较强的功效，但是它们高昂的价格主要是由它们的数量稀少决定的，而不是药效。
研究证明，绝大多数名贵药材和食品的功效并非独一无二、不可替换，在实际应用中，很多价格便宜的药材和食品完全可以代替它们，而且不会下降疗效。下面就介绍几种名贵药材和食品的廉价替代品。
燕窝
燕窝确切有养颜补身的效果，不过，如果期望吃一两次就有奇异的功效是不现实的，需要延续吃才行。一般1周吃2次，连续吃1个月左右才能有效果。其实，银耳、豆腐和燕窝的营养成分类似，一样含有较丰富的蛋白质及小份子氨基酸，虽然含量比燕窝少，但也足以满足人体的需要了。银耳含有丰富的胶质、多种维生素、无机盐和氨基酸；豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有碳水化合物和丰富的蛋白质，素有植物肉之美称。
鱼翅
鱼翅中主要的营养成分包括蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸及胶原蛋白，还含有一定的矿物质。鱼翅营养价值比较丰富，但由于鱼翅中的胶原蛋白缺少一种必须的氨基酸（色氨酸），属于不完全蛋白，因此难以被人体吸收。而且鱼翅中的胶原蛋白量乃至还不如猪皮、牛皮多。另外，鱼翅采自鲨鱼，而沙鱼处于海洋生物食物链的顶端，体内往往容易因富集作用而累积较多的有害物质
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如果鱼翅质量不好或烹饪不当，反而对健康不利。肉皮、猪蹄及软骨等食品中，胶原蛋白的含量不少于鱼翅，蛋白质含量也很丰富。不过，这些食物中的胶原蛋白一样属于不完全蛋白，所以在烹调时不妨搭配禽畜肉以及鱼、虾、蟹等富含色氨酸的食品，能帮助机体吸收胶原蛋白。
鲍鱼
鲍鱼属于高蛋白质、低脂肪的食物
江苏癫痫病重点医院哪家最好鮑魚中球蛋白含量較高，而球蛋白有一定的增強人體抵抗力的作用。不過最新研究成果顯示，人體會通過平衡系統自然調節球蛋白的需求比例，健康人體內的球蛋白量都是正常的，沒有必要額外補充球蛋白。另外，吃鮑魚一定要吃熟透的，不能吃半生不熟的。鮑魚合適文火慢燉，以保存其鮮美原味，夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜吃鮑魚。痛風病患者及尿酸高者則不宜吃鮑魚。其替身食物可選河蚌、田螺，功效不比鮑魚差。人們日常所喝的牛奶儿童癫痫的早期症状中，每100克就含有10多克的免疫球蛋白，如果只是想補充球蛋白的話，喝牛奶就足夠了
海参
海参中含有的蛋白质（特别是白蛋白）比较高，如果想用海参补充白蛋白质，用鸡蛋替换就可以。泥鳅、鲫鱼也可代替海参，海参除富含维生素A、镁外，其他营养成分与泥鳅和鲫鱼差不多。
冬虫夏草
冬虫夏草的主要功效是滋成癫痫病的最新治疗方法是什么都神康癫痫医院官网阴润肺补肾，提高免疫力，而价格只有几元钱一斤的枸杞具有同样的功效，其补肾功效甚至超过冬虫夏草。一般而言，每天吃15克枸杞子就能到达治疗效果。此外，山药也有类似的补肾作用。
人参
人参是补气佳品，但是除非用于危重症的抢救，党参完全可以取代人参。而一般即使是人工栽培的人参，价格也是党参的4倍之多，野生老山参的价格就更贵了。对于动则出汗、语声低微的肺脾气虚者，用党参15克泡水代茶饮即能收效。
鹿茸
鹿茸是补肾壮阳的良药，合适阳虚的人食用，然而它的功效也并非无可替代。临床上常用肉苁蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天等相对便宜的药来代替鹿茸。如阳虚体质者
冬季多用鹿茸养生，但也可用苁蓉羊肉粥来代替，做法很简单：取肉苁蓉30克，精羊肉和粳米各100克，精盐少许，葱白、姜末适当。先用沙锅水煎肉苁蓉，过滤取汁，去渣，加粳米及切碎的羊肉同煮至熟，再加入盐、葱、姜，煮沸即可服食。
当归
当归是补血活血的良药，但是价格也偏贵，其实如果只是用来补血的话，首乌和龙眼肉都能起到和当归类似的作用。血虚的女性每天吃15克龙眼肉，即可收到补血养颜的功引起成年人癫痫病的原因效，而且龙眼肉的口感也比当归好很多。
红花
红花是活血化瘀的常用药，一般的红花已经偏贵，藏红花更是昂贵。而价格只相当于红花1/5的益母草其实也有不错的活血化瘀的功效，而且如果是用于女性血瘀型的痛经等症，益母草的效果更好。
另外，中医治病养生讲求辨证、辨体论治，即根据自己的病情、体质选择合适的药食材料。如果不根据本身的情况而盲目选择名贵药物，不但不能强体健身，乃至还会起到相反的作用。比如价格昂贵的成都哪家医院治疗癫痫病最好冬虫夏草，它并不是包治百病的灵丹妙药。中医认为其味甘性温，具有益肾补肺、止血化痰的功能，只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的肾虚阳痿、肺虚久咳、病后体虚、自汗等病症。如果患者表现为高热、狂躁、声高气粗、咳嗽痰多等实证或体质偏实热者则最好别吃，盲目进补可能加重病情。另外，感冒的时候也不合适食用冬虫夏草，否则同样会加重病情。人参、鹿茸等药材的服用禁忌症就更多了。因此，在进补时，最好请中医量体选用。
