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    发布日期:2018-4-18    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:监管存空白 警惕“微美食”

监管存空白 警惕“微美食”

糊辣椒泡鸡脚、榴莲蛋糕、豆花米线眼下,微博美食正在昆明流行,只需通过微博或者微信叫外卖,美食很快就能送上门。微美食凭借新颖、便捷、美味等特点受到众多吃货追捧,但是,因为没有实体店,仅靠网络交易,食品安全问题也开始逐渐凸显。

线上食物线下取

记者在新浪微博上搜索,发现本地的微博美食品种还真不少。除了甜点、小吃、烧烤外,私房菜等也应有尽有。在微博美食店里,各种美食照片很吸引人。只要发一条私信,或者在微信上留言,无论是糕点或是私房菜,都能买到。

得益于销售方式的新颖,微博美食得到不少粉丝的好评,微博美食店中,粉丝都不少,人气火爆的店粉丝数量达到了四五千。

大部分售卖微博美食的店主介绍,他们选择食材很认真,做出的食物不仅要求味道,还要保证食物的新鲜,如果有一次不好,整个招牌就砸了。家住滇池路、制作私房蛋糕的微博店主南希说:网络传播速度快是把双刃剑,东西好,会有很多粉丝义务帮你做广告,东西不好,一经转发就臭名远扬了,根本无法控制。她说,由于食材好,自己所卖的蛋糕价格也相对贵一些。6寸的提拉米苏蛋糕售价160元,而8寸的售价为260元。价格虽不便宜,但大家买过后都说好吃。&rdq山西癫痫病哪里治的好uo;

市民李薇薇是微博美食的热衷者。她说,自己是甜食发烧友,对城区里的面包店已经吃腻了。吉林癫痫哪家医院治疗好有一次,她无意间在微博上看到,居然有人销售经典甜点舒芙蕾,当下就给博主发了条订餐私信,很快就收到了新鲜出炉的糕点。不仅形状好看,口感还特别正。我购买过一款榴莲蛋糕,里面还能吃到大块的榴莲果肉,真不错。从此,李薇薇在微博上买甜点可谓一发不可收拾。

因为微博美食的盛行,网络上还专门出现了美食速递,为市民第一时间送上美食。

食品好坏无保障

虽说好评不少,不过也并非所有的市民都放心在微博上订购美食。一些市民就觉得微博美食不那么令人放心,因为大部分微博美食都出自家庭作坊。一般的实体店,员工都有健康证、店里也有卫生许可证。微博店却没有这些。一些店主虽说发了成品图或者制作流程图,但制作食物的过程是否干净卫生,食物如何保鲜,我们都不得而知。

近日,市民王小姐从微博上叫了份最近微博转得挺红的豆花米线,拿民生到手一尝,发现已经变味了。她在微博上向卖家说明了情况,可对方只是打来电话表示再送一份,但在微博上对这事只字不提,我现在总算知道,为什么这些商羊角风药物治疗家微博上都是转发大赞好吃的,原来说不好的都已经被排除在外了。微博美食的可信度在我心里一下子大打折扣。而且听说,一些商家制作微博美食,不戴手套,不戴帽子。&rd青少年治癫痫使用哪些南宁癫痫病专科医院哪里比较好方法好quo;

事实上,大部分微博美食都是家庭作坊,一旦订购量庞大,如何在小空间里完成安全卫生的制作就成了绕不过去的大问题。此外,由于现在天气炎热,会不会变质也成了众人关心的问题。

记者采访中发现,多数跑腿的一般只是通过摩托车或是汽车运送,但途中并没有任何保鲜措施,而且很多时候跑腿都是多单一起送,无形中又拖延了在室外的时间,试想一下,一份再好的美食从店里出来到买家手里,途中至少有一段时间会在太阳下暴晒,我不太敢吃。一位癫痫病怎么引起的网友说。

监管存空白

据了解,按照我国的现行法律预防癫痫病的药物什么最好,从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可,还要办理卫生许可证、营业执照、税务登记证、健康证等多个证件,实体店还需通过消防验收及环保部门出具的报告。但记者在采访中发现,微博美食店往往缺乏这些证件。

市工商局一工作人员表示,由于市场属于自由竞争,微博美食店自定价格无可厚非。但微博美食的属性界定尚未清晰,在执法上存在一定难度,监管上也存有空白。

一些微博商家已经开始注意到这些问题,并正在积极采取措施。昨天,本地一家冷饮微博店主就发微博称:即日起,外卖时会配备冰袋,以保证产品美味。而一些商家也开青海治疗癫痫病的医院始考虑朝实体店发展。

省卫生厅卫生监督局相关负责人表示,虽然在微博上卖美食属于个人与个人的消费行为,不受消法保护,介绍美食是可以的,一旦涉及自己家里要摆摊加治疗小孩儿癫痫方法工、并且出现以盈利为目的的餐饮经营,辖区工商所可以以无证经营为由来取缔。

卫生专家建议,消费者还要理性对待微博美食,选购有合法经营手续的商品,并向商家索取购物小票,一旦出现问题,可向相关部门举报或投诉。

记者廖晶蓉报道

本文来源:昆明日报

监管|微美食



 
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