用粳型非糯性稻谷制成的米。米成都癫痫医院粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为早粳米(腹白较大，硬质粒少)，晚粳米(腹白较小，硬质粒多)。梗米也叫“蓬莱米”,口感软硬适中,我们一般吃饭用的米就是梗米了
季節：秋
粳米粥的功效
益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，上海癫痫医院哪家好益肠胃;煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢;合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目
如何挑选粳
用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈四川最好的癫痫病医院椭圆形。粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。按其粒质癫痫病的起因和粳稻收获季节分为以下两种：早粳米：腹白较大，硬质颗粒癫痫病最好的治疗方法较少;晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多
粳米的制作技巧
1.粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因成都癫痫专科医院为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”;
2.制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素;
3.平时不宜拉萨癫痫病医院哪家好多食精制后的细粮。
由此可见，这道粥品对于胃不好的人来说是非常棒的养胃食品中际脑病医院救助电话。它不仅可以有效的消除我们胃的炎症，与此同时，还可以在胃壁上形成一层保护膜。不仅养胃，还能促进周身血液循环和肠胃蠕动，小编建议，家中有条件的同学不妨试一试。
