胡萝卜的功效与作用：明眸护目话胡萝卜
北河南治疗癫痫病的好医院京治癫痫病的医院
胡萝卜的功效与作用：明眸护目话胡萝卜
胡萝卜是一种大众化蔬菜，其中含有大量的-胡萝卜素，是天然的维生素A原（亦称维生素前体），为目癫痫病专家谁最好前最安全的补充维生素A的食物。因其营养丰富，有的国家称它为皇后，有的叫它小人参。胡萝卜有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血压，能增强人体免疫力，延缓北京治疗癫痫病的好医院衰老，防癌抑癌，养石家庄癫痫治疗中心颜美容。
最力减退及近视，治疗各种眼疾。同时，有助于保护眼睛晶状体的纤维部分，预防白内障。另外，还能预防由于老化引起的退行性眼病怎么治疗儿童癫痫，如老年性黄斑变性等。维生素A犹如天然眼药水，可保持眼角膜的润滑及透明度，有效防治角膜干燥和干眼病，促进眼睛健康。维生素A对于长期戴什么原因引起癫痫隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者来说，更是重要的营养素。由此可知，胡萝卜是名副其实的护眼癫痫病患者用药之宝。
中医认为，胡萝卜有润燥安神，养肝明目的功效，食之能明眸养目。
治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱油炒熟食，每日1次，6天为1疗程。或胡萝卜与猪肝同食。
治干眼病：胡萝卜煮熟吃，每顿2～3个，连吃半个月。
治角膜干燥症：胡萝卜蒸熟，当饭吃。或烹制成菜肴食用。
治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋1个，先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸，鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋，每日1次，7天为1疗程。
需要注意的是，胡萝卜要想发挥养眼护眼功效，掌握好食用方法十分重要。胡萝卜中所含的-胡萝卜素是一种脂溶性物汁，加入少许食用油共食。若是凉拌，必须在其中滴入少许如香油之类油脂，然后在口中充分咀嚼，嚼成极碎末咽下，才有利于-胡萝卜素吸收。有些人喜欢将胡萝卜和白萝卜腌制成咸菜食用，其实这是不科学的。因为，白萝卜所含有效成分不耐热，在70℃的高温下即被破坏，故白萝卜宜生食，而胡萝卜生吃时，90％以上的胡萝卜素不能被吸收，只能在其中起个红白点缀作用。还有，胡萝卜的营养成分在表皮为多，吃胡萝卜时不必削皮，只要洗净表皮癫痫病治疗的好方法即可。
