秋日滋补少不了海鲜汤 温润降噪养身体
秋天是收获的季节,“秋老虎”还没有退去,大鱼大肉邢台市哪里治疗癫痫病还吃不惯,不如煲点海鲜汤,鲜美又清淡,养生又补气。休渔期马上就要结束了,各种新鲜的海鲜即将上岸,乌贼、海参、虾仁、鱿鱼、鲍鱼、墨鱼……都是煲汤的不错选择。
韩式海鲜汤
食材:梭子蟹1只、虾6只、花蛤400g、鲍鱼2只、章鱼4只 茼蒿300g、葱少许、姜少许、蒜2瓣、烧酒少许、辣椒酱适量、辣椒粉适量、白胡椒粉适量、海鲜粉适量、泡菜、症状性癫痫紫菜
做法:
1、 准备材料们,花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净,章鱼去内脏。
2、 用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾,将虾放进去略煮一下,变色即可。如果是死虾就不用了,直接煮就可以。
3、 将备好的材料黑龙江治疗小儿母猪疯哪里正规们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。
4、 将煮虾的底汤倒入,煮沸。加入辣椒酱,辣椒粉,白胡椒粉,烧酒,葱姜蒜,泡菜。
5、 章鱼切段、鲍鱼切花。出国的时候撒上香菜点缀。
鲜鲍鱼适合秋季滋补,其肉质细嫩、营养丰富。含丰富的蛋白质,脂肪含量又极低。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
鲜虾菌菇汤
食材:真姬菇、明虾、豆腐、胡萝卜、香菜
做法:
1、将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将香菜切大点的碎末,将豆腐切块,将胡萝卜切小片;
2、锅烧热癫痫患者饮食注意事项倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML;
3、再加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟;
4、加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道;
5、然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可。
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